Ristorante

Ogni piatto che vi serviamo nasce da una scelta precisa: utilizzare solo ciò che produciamo noi o che proviene da aziende vicine del nostro territorio. Crediamo in una cucina sincera, fatta di ingredienti veri, genuini e riconoscibili. Non seguiamo le mode, ma la natura e le sue stagioni. I nostri menù cambiano con ciò che la terra ci offre e con ciò che il nostro allevamento ci dona, dove gli animali crescono liberi nei nostri pascoli.

Per noi cucinare significa rispettare la materia prima e valorizzarla nella sua essenza più autentica. Se avete voglia di riscoprire il gusto delle cose vere, siete nel posto giusto.

I piatti che vi proponiamo nascono da materie prime della nostra azienda biologica o selezionate presso realtà vicine del territorio. La pasta è fatta a mano, mentre le carni provengono da animali allevati in libertà e con grande rispetto, cucinate come arrosto, alla griglia o stufate. Pane e focaccia, cotti nel nostro antico forno a legna, accompagnano gli antipasti insieme a salumi e formaggi di altissima qualità.

Il menù cambia con le stagioni e propone piatti tipici della tradizione come lumache in porchetta, coratella d’agnello e trippa di vitello, con possibilità, su richiesta, di gustare il tartufo del territorio.

Per garantire freschezza e qualità lavoriamo esclusivamente su prenotazione. Il ristorante è aperto tutto l’anno, sia per gli ospiti dell’agriturismo che per clienti esterni.

Proponiamo un menù fisso che include circa dieci antipasti, due primi di pasta fatta in casa (uno in bianco e uno al pomodoro), due secondi di carne, due contorni, dolci, caffè della moka e grappe, al costo di €38 (bevande escluse). Per allergie o celiachia è necessario segnalarlo in fase di prenotazione.

Prezzi bambini: da 3 a 8 anni €15, da 9 a 15 anni €27, dai 16 anni €38.